全国服务热线当整座城市因防疫进入静默状态，一些厨房的灯火在持续亮着，锅铲声也一直响到深夜。这些声响啊，并非为了实现盈利以用于营业，而是为了给在寒夜中坚守着的抗疫者送去真切实在的温暖，送去满满的能量呢。
自发行动的初衷
瞧见防疫人员时常忙碌到凌晨时分，致使只能凭借泡面来填充饥饿的肚子，漳州长泰区那家名为“乡村古院”饭店的老板蔡刘兴，再也无法安坐了。他所经营的餐饮店铺，刚刚开业便由于疫情而被迫停业，然而相较于自身所遭受的损失，他更为那些守护众人安全的一线工作人员感到心疼。于是，他做出决定，要凭借自己的手艺去做一些具备实际效用的事情。
于是，蔡刘兴与家人琢磨了一番之后，将自家店内餐饮业功能予以临时性转变，使之成为了“深夜食堂”，专门针对邻近区域防疫工作服务点里的工作者，为之无偿炮制提供夜宵。此项决定十分不复杂不繁琐 ，仅仅只是期望那些付出诸多辛劳的人员能够吃上热乎乎的饭菜，相较于其它任何事物而言，这显得更具意义更有价值 ！
精心筹备的夜晚
每晚八点半的时刻，蔡刘兴所开的厨房就会准时地热闹起来。他着手准备食材，进行煎炒烹炸一番忙活，之后又加以分装打包，每一个步骤他都亲自去把关。他并非想要随便地应付了事，而是用尽心思去琢磨菜单，以此来保证每天送去的餐食不会出现重样的情况，既具备营养又合乎大家的口味。
他不但时常变换花样准备排骨粥、土猪肉饼等特色餐点除了常见的炒饭炒面，他还熟知一份用心的食物不但能够填饱肚子，更能够使深夜的疲惫获得些许减轻，让精神得到提振 。
精准送达的关怀
送达餐食的时间，也是经由蔡刘兴用心去审慎思考的。他常常是在接近午夜零点的那个时候抵达服务站点之处。而那个时刻，恰是工作人员进行交接班的时段。如此这般，上一个班次与下一个班次的人员，均能够分到这一份在深夜时分所提供的加餐，不存在任何一个人会被排除在外的情况。
他还留意着不同志愿者的饮食喜好，有人对葱存在厌恶之情，有人更倾向于辣味一些。这份有着“专属订制”意味的心意，把普通的盒饭转变成为传递尊重以及关怀的载体。
扩散开来的温暖
蔡刘兴个人善意之举迅速引发了涟漪效应，旺亭村其他餐饮店主目睹情况后，陆续有15家店铺投身于这个爱心队伍，自3月15日起始，村里三个主要防疫服务点的夜宵供给变得更为丰富且稳定。
这样一条后勤补给线被自发地建立起来了，那些餐饮店主，在行业处于寒冬的时候，把资源以及热情投向抗疫前线，从而构成了坚实的“温暖后方”。
双向流动的情感
负责送餐的环节以及接收餐食的进程，变成了能够进行情感交流的连接桥梁了 。蔡刘兴跟那些志愿者们从原本彼此陌生的状态一直发展到渐渐熟悉起来，进而成为了朋友了 。志愿者们不再仅仅是以比较客气的方式去说谢谢了，而是会直接面带笑容地大声喊“老蔡，今天要吃些什么呀”，这样一种充满轻松感的氛围是极为珍贵难得的 。
志愿者尤江福讲道，每天晚上盼望着蔡老板的夜宵成了，他们在进行换班那会儿的，一种小小的动力。这一份源自后方群众的，认可与支持，确实实实在在地转变成了，他们持续坚守岗位的那股干劲儿。
平凡力量的汇聚
蔡刘兴时常称，自身仅仅是个普通的从事餐饮行业之人，做不出那种能够引起极大轰动、震天动地的事情，仅仅只能尽些微小、单薄的力量罢了。可是，恰恰是这数量众多的看上去显得微小、单薄的力量聚集到一块儿，才形成了抗击疫情时绝对不可缺少的群众根基。
走向下一个服务点的他，背负着沉甸甸餐盒的背影，解说了“共克时艰”最质朴的意思。这份能量餐，给予的是体力补充，传达的是信心具备，凝聚着的是人心集合。
在那场疫情构成的这场大考里面，像“深夜食堂”这般的民间凭借自身力量进行的支持，对你所在之地的针对疫情展开的防控工作，究竟起到了怎样的一种作用呢？欢迎于评论的区域之内分享你所见到的情景以及心里的感受，亦不要忘记去点赞并且分享这写好的一篇文章，使得更多经由温暖所构成的故事能够被众人看见 。
