全国服务热线最近，有人因吃了一口河豚肉，而进入了重症监护室，这一口河豚肉，可能带来致命危险 。
河豚毒素的致命威力
存在于河豚体内的，那种毒性极其强烈的毒素属于神经毒素 它主要在内脏器官比如肝脏、卵巢等部位聚集 只要极少量就能够将神经信号的传递给阻断 中毒的人会快速地呈现出肌肉麻痹的状况 就连呼吸肌也会停止进行工作 。
令人吃惊的是河豚毒素的稳定性，高温烹煮无法破坏其结构，盐腌也无法破坏其结构，日晒同样无法破坏其结构，这意味着普通的烹饪方法根本无法确保安全，一旦毒素污染了可食用的肌肉部分，危险就已存在。
一起惊险的中毒案例
陈先生六十一岁，用朋友赠送的河豚在家烹制午餐，进食约一小时后，他开始感到恶心，开始感到呕吐，随后出现四肢麻木的症状，随后出现言语不清的症状，朋友立即拨打了急救电话。
陈先生在被送往厦门大学附属第一医院行驶途中，于快要抵达抢救室的前五分钟，出现了心跳呼吸骤停的状况。急救人员不间断地持续开展胸外按压，到达医院之后医生快速地施行气管插管以及呼吸机辅助治疗 。
争分夺秒的抢救过程
在急诊科里，有医生不间断地开展心肺复苏工作，大概过了半小时的时间，陈先生自主心跳得以恢复。然而，他的呼吸依旧完全依靠着呼吸机，生命体征处于极不稳定的状态。医生给出的诊断为严重的河豚毒素中毒 。
在呼吸机对其予以支持的状况下，医疗团队针对陈先生开展了洗胃操作，之后把他转至急诊重症监护室。于抢救开始的阶段，患者遭遇多器官功能衰竭的风险，情形相当危急。
重症监护室内的综合治疗
陈先生在监护室里，医生对其采用了亚低温治疗，以此来保护他的大脑以及其他重要器官，这种方法借助控制体温，进而降低新陈代谢速率，以达成为神经恢复塑造条件之目的。
与此同时，医疗团队针对他展开了血液灌流以及血液净化治疗，这些技术能够直接将血液里的毒素清除掉，从而减轻对身体的持续损伤，在经过三天的重症监护之后，陈先生最终苏醒过来 。
康复与潜在的后遗症
陈先生苏醒过来后，渐渐恢复了自主呼吸的能力，当下他已然能够跟人展开正常对话，病情持续朝着好转的方向发展，不过医生依旧还在针对他的神经系统功能进行密切的监测。
河豚中毒会对神经系统产生长期的影响，部分康复者会出现记忆力减退，肢体协调障碍等问题，完全恢复常常需要数周乃至数月的康复治疗。
预防远胜于救治
厦门大学附属第一医院，急诊科的潘满冬医生，明确向公众进行提醒，不要轻易去尝试食用河豚。自行处理河豚，存在的风险是极高的，因为非专业的人士，很难将有毒组织，做到完全去除。
假如食用河豚之后，呈现出口唇发麻的状况，或者出现恶心呕吐的情形，又或者显现出呼吸困难等症状，那就一定要即刻就医，并且要告知医生食用的历史情况。河豚中毒发展的速度很快，任何的延误都有可能导致造成无法挽回的后果 。
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